Już w ten piątek, 25 października, o godz. 18.00 będziecie mogli Państwu spróbować przekrojowo 5 różnych wina białych i 5 różnych win czerwonych. Każde z nich pochodzi z innego kraju. Tak zróżnicowany dobór win jest celowy, aby tasting był praktycznym dowodem, że lokalizacja geograficzna winnicy w pełni warunkuje rodzaj (poziom wyczuwalnej „wytrawności”) naszego trunku. Ta […]
Zapraszam Państwa w dniu 09 lipca 2022 r. o godz. 11 do Turowa, obok Wrocławia, na szkolenie z winifikacji wina gronowego. Jest ono przede wszystkim dla winiarzy produkujących w polskich realiach (średnio areał do 1-2 ha) i ludzi rozpoczynających przygodę z produkcją wina gronowego. Podczas spotkania omówione zostaną najważniejsze zagadnienia i etapy winifikacyjne: moment zbioru […]
Jako współorganizator imprezy, zapraszam już w czwartek 11 maja 2017 r. o godzinie 18.30, na przekrojową degustację portugalskich win z regionu Tejo. Atrakcją wieczoru będzie pokaz wzorcowego serwowania wina. Prowadzącym jest Pan Andrzej Strzelczyk – dwukrotny mistrz Polski Sommelierów. Rezerwacja pod numerem tel. 668 152 626. Liczba miejsc ograniczona. Cena 30 zł/osoba.
W dniu 4 marca o godz, 11.00 w Racuła (obecnie należy do Zielonej Góry) przy ulicy Głogowskiej 67 odbędzie się szkolenie dot. produkcji win gronowych w Polsce. Tematyka spotkania: 1. Jak powstaje dobre wino. 2. Czas zbierania i zabezpieczenia owoców (wyliczanie potencjalnego alkoholu). 3. Wytłaczanie moszczu gronowego i ewentualne jego obróbka przed oczyszczaniem. 4. Klarowanie moszczu. 5. Kwasy w moszczu, poziom węglowodanów i […]
Zapraszam wraz CTKiR BROWAR PROBUS na bezpłatną degustację win z Apulii od renomowanej winiarni „Cantine Paradiso”. Degustujemy wina białe i czerwone wraz z kozimi serami z Łomnicy. Więcej informacji na plakacie.
