Wino zwinifikowane w Cantine Angelo D’Uva ze szczepu Tintilia.

Tintilia była kiedyś najpowszechniej uprawianą odmianą w regionie Molise. Ze względu na niskie plony odmiana ta została jednak porzucona po II wojnie światowej, gdyż producenci zaczęli szukać bardziej wydajnych i dochodowych alternatyw.

Obecnie szczep ten znowu zyskuje na popularności (niski zbiór oznacza lepszą jakość), gdyż daje on wina pełne, cieliste i gładkie w strukturze. Jego aromaty są wyraźna i bogate, z nutą śliwki, jagody, jeżyny. Miękka tanina i świeżość tego wina tworzy wspaniała całość z długim finałem.

Od 2011 roku jeden z 3 apelacji w Molise z nazwą Tintilia Del Molise DOC.

Cantina D’Uva założona została w latach 1940 i obecnie prowadzona w 3 generacji przez Angelo Duva, jako lokalna winiarnia z areałem około 15 ha winnic. Realizując nadrzędny cel, czyli produkcja wysokościowych win, odnajdują na nowo ogromny potencjał w tym szczepie i obecnie go dosadzają w większej ilości.

Zostaw wiadomość

Plugin by:aAM