Winiarnia „Vale Do Armo”
„VALE DO ARMO” znajduje się około 150 km na północ od Lisbony. W tej winiarni, jak w większości winnic w Portugalii, uprawa winorośli skoncentrowana jest na regionalnych szczepach i tutaj na kilku klasykach tj. Merlot, Cabernet Sauvignion i Syrah. Jest to średniej wielkości producent, z aspiracjami na tworzenie wielkich win. Opis win:
Zawartość alkoholu 13% obj., pojemność 0,75L.
Pierwszy nos lekko „przyduszony”. Po zamieszaniu kieliszkiem wiele egzotycznych owoców. W ustach krągłe, z dobrą materią i owocową słodyczą.
Polecamy do: morskich i grilowanych ryb, owoców morza, sałatek, białego mięsa.
Serwować w temperaturze 10-12° Celsjusza.
Zawartość alkoholu 13,5% obj., pojemność 0,75L.
Wino mocno owocowe, wiele ciemnych owoców,
z nutą pigwy. Wino z dobrym ciałem, zbalansowane, garbnik wyczuwalny, ale łagodny.
Szczepy: Aragonez, Alfrocheiro i Alicante Bouschet.
Polecamy do: czerwonego smażonego mięsa, żeberek z wieprzowiny, przystawek na ostro, wędzonej śliwki.
Serwować w temperaturze 15-17° Celsjusza.
Zawartość alkoholu 13,5% obj., pojemność 0,75L.
Aromat ciemnych owoców połączony z dymną nutą. W ustach owoce leśne i czekolada.
Wino pełne wigoru, garbnik lekko ściągający. Wino leżakowało 6 m-cy w dębowej beczce.
Szczepy: Trincadeira, Aragonez and Cabernet Sauvignon
Polecamy do: grilowanych mięs, potraw mięsnych z sosami, dziczyzny, dojrzewających serów.
Serwować w temperaturze 16-18° Celsjusza.
Zawartość alkoholu 13,5% obj., pojemność 0,75L.
Odczuwalna pestkowa wiśnia i owoce leśne. Wino harmonijne i łagodne w smaku, średniej budowy, z lekką czekoladowo-dymną nutą.
Polecamy do: grilowanych potraw, zwłaszcza czerwonych mięs, dań kuchni portugalskiej, twardych serów.
Serwować w temperaturze 16-18° Celsjusza.
Zawartość alkoholu 14,5% obj., pojemność 0,75L.
Czekoladowo-kawowa nuta z niuansem delikatnego cedru. W ustach gładkie, wyważone z wieloma ciemnymi owocami. Wino dojrzewało 8 m-cy we francuskim barrique.
Szczepy: Aragonez, Syrah, Merlot.
Polecamy do: czerwonych mięs, szczególnie pieczonych, jagnięciny, dziczyzny, dojrzałych serów.
Serwować w temperaturze 16-18° Celsjusza.
Zawartość alkoholu 14,5% obj., pojemność 0,75L.
Aromat dymny, dojrzałe owoce leśne i suszona śliwka. Wino cieliste, zadziorne, nabierające ogłady. W ustach czekolada i nuta konfiturowa. Zalecana jest dekantacja. Wino dojrzewało przez 12 m-cy we francuskim barrique.
Szczepy: Aragonez, Syrah
Polecamy do: pieczonych czerwonych mięs, gulaszu, dziczyzny, dań podawanych na ostro.
Serwować w temperaturze 16-18° Celsjusza.
Winnica „VALE DO ARMO” znajduje się w północnej części regionu Ribatejo, zaledwie 4 km od wsi Sardoal, pieszczotliwie zwanej „Gminnym Ogrodem”. Panuje tam doskonały mikroklimat do produkcji win gronowych. Nieopodal winnic płynie rzeka Tejo, która korzystnie wpływa na walory smakowe win.