Winiarnia „WINZER EG UNGSTEIN”

Spółdzielnia winiarska „WINZER EG UNGSTEIN” uznawana jest za czołowego producenta z Palatynatu. Jej produkty urzekają subtelnością i harmonią smakową. Większość z nich to wina z zatrzymaną fermentacją, dzięki której ich słodycz jest świeża, rześka i bardzo o owocowa. Opis win:

Zawartość alkoholu 13% obj., pojemność 0,75L.

Dominuje morela z lekką nutą cytrusów. Kwasowość umiarkowana, dodająca świeżości. W ustach harmonijne i orzeźwiające.

Polecamy do: białej ryby z łagodnym sosem, dania z ryżem, gotowanego kurczaka nadziewanego warzywami, grilowanej cielęciny, sałatek warzywnych.

Serwować w temperaturze 10-12° Celsjusza.

Zawartość alkoholu 12,5% obj., pojemność 0,75L.

Intensywny aromat egzotycznych, wygrzanych w słońcu owoców. Wino z dobrą aksamitną materią. Świetna ekstraktywność owoców.

Polecamy do: dania rybnego podanego na ostro, kuchni azjatyckiej, sera pleśniowego, sałatki ze skorupiaków, jako aperitif.

Serwować w temperaturze 9-11° Celsjusza.

Zawartość alkoholu 11,5% obj., pojemność 0,75L.

Aromat kwiatowo-owocowy, świeży, delikatny. Dobra harmonia pomiędzy kwasowością i owocową słodyczą. Wino łagodne, krągłe i świeże z charakteru.

Polecamy do: dania orientalnego, do zimnych przystawki, pasty z makaronem podawanej z wyrazistymi sosami, talerza wędlin.

Serwować w temperaturze 10-12° Celsjusza.

2013 Riesling Ungsteiner Nußriegel Winzer eG Ungstein
Wino białe półsłodkie

Zawartość alkoholu 11,5% obj., pojemność 0,75L.

Aromat intensywny z dojrzałymi białymi owocami. Wino pełne, ekstraktywne, ale utrzymane w stylu świeżym, żywym.

Polecamy do: ciasta drożdżowego z foie gras, kuchni azjatyckiej, sałatki owocowej, jagnięciny z sosem curry, jako aperitif.

Serwować w temperaturze 9-11° Celsjusza.

Zawartość alkoholu 11,5% obj., pojemność 0,75L.

Delikatny różany zapach, bardzo uwodzicielski. W ustach wino z dobrym ciałem, korzenne z lekką nutą liczi. Jak u poprzedników słodycz bardzo rześka, świeża.

Polecamy do: ciasta drożdżowego z foie gras, kuchni azjatyckiej, sałatki owocowej, jagnięciny z sosem curry, jako aperitif.

Serwować w temperaturze 9-11° Celsjusza.

Zawartość alkoholu 11,5% obj., pojemność 0,75L.

Zapach przypominający świeże winogrona, subtelny, ale wyraźny. W ustach nadal aromatyczne, z dobrą materią, z wyłaniającą się nutą nasion kolendry i płatków róż.

Polecamy do: ciasta drożdżowego z foie gras, kuchni azjatyckiej, sałatki owocowej, jagnięciny z sosem curry, jako aperitif.

Serwować w temperaturze 9-11° Celsjusza.

Zawartość alkoholu 12,5% obj., pojemność 0,75L.

Wyraźny, przyjemny zapach poziomki. Wino bardzo świeże i mocno owocowe. W ustach łagodne z dobrym ciałem.

Polecamy do: pasty, rissota z mięsem, łososia, owoców morza, grilowanego białego mięsa, ciasta z jabłkami.

Serwować w temperaturze 10-12° Celsjusza.

Zawartość alkoholu 13% obj., pojemność 0,75L.

Ten kupaż daje ciekawą aromatyczna kompozycję dojrzałych czerwonych owoców, z dominacją wiśni. Lekka nuta korzenna. Garbnik wygładzony, dobrze wbudowany. Duża drewniana beczka dodaje winu dostojności.

Polecamy do: potraw z czerwonym mięsem, sałatek mięsnych, jagnięciny, grilowanego drobiu, dziczyzny w łagodnym sosie.

Serwować w temperaturze 16-18° Celsjusza.

 Zawartość alkoholu 12% obj., pojemność 0,75L.

Bukiet aromatyczny zdominowany łagodną beczką, z wyczuwalnymi pestkowymi owocami. Wino dojrzałe i subtelne w smaku. Kwasowość delikatna, słodycz dobrze zharmonizowana z beczką.

Polecamy do: mięsa wołowego, wyrazistej w smaku pieczonej kaczki makaronów w mięsnych sosach, średnio dojrzałych serów.

Serwować w temperaturze 15-17° Celsjusza.

 Zawartość alkoholu 12% obj., pojemność 0,75L.

Aromat wyraźny, intensywny. Dominują ciemne owoce z lekko korzenną nutą. W ustach przyjemna owocowa słodycz. Ciało średniej budowy, wino łagodne w odbiorze.

Polecamy do: deserów i ciast, do łagodnych serów, pieczonego lub grilowanego drobiu, jako aperitif.

Serwować w temperaturze 15-17° Celsjusza.

Winnice należące do Winzer eG Ungstein zlokalizowane są w obrębie znanej miejscowości winiarskiej Bad Dürkheim. Na tych terenach średnie temperatury potrafią być najwyższe w całych Niemczech. Dzięki temu wina wykazują dobrą ekstraktywność i wyrazistą owocowość.