Różne wina

12mar 2014

Rieslingi, wraz z rodziną białych burgundów, są najważniejszymi białymi sortami winifikowanymi w spółdzielni winiarskiej w Kallstadzie. W 2013 roku zostaje ona wybrana jako numer 1 wśród wszystkich innych winiarni z zrzeszonymi winiarzami w Palatynacie. Aktualnie ta winiarnia ma coraz większe sukcesy i coraz prężniej rozwija się. Dzisiejsze regionalna gazeta podaje informacje o pierwszych tak dużych […]

17wrz 2013

2007 Chianti DOCG Marcialla Toskania Włochy Region winiarski: Toskania Opisywałem wcześniej wino Chianti Classico DOCG, którego miejsce produkcji znajduje się w wielkim terytorialnie obszarze, apelacji DOCG Chianti. W tym regionie winiarskim, lepszą jakość, licząc z Chianti Classico, próbuje się jeszcze podkreślić 8 podregionami. Chianti Rufina, Chianti Fiorentini, Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Senesi, Chianti Coline […]

01cze 2013

2012 Rosato Vitiano IGP Falesco Umbria Włochy Region winiarski: Umbria Umbria, trochę przysłonięta sławą przez Toskanię, zwana jest zielonym sercem Włoch. Leży ona w ich środkowej części, w sąsiedztwie, od wschodu patrząc, Marche, zachodu – Toskanii i południowego zachodzu – Lacjum. Cały region Umbrii to około 17 tys. ha winnic. Najbardziej znane Orvieto daje około […]

25kwi 2013

  2012 Rosso ET ME IGP Falesco Lazio Włochy Region winiarski: Lacjum Lacjum to region winiarski, któremu sławą na pewno ciężko będzie przebić się przez kultową, sąsiednią Toskanię. Zwróćmy jednak uwagę, że ten obszar ze swoim Wiecznym Miastem Rzym, dysponuje areałem około 30 tyś. ha winnic. 85% procent stanowi produkcja win białych, powstających głównie z […]

11kwi 2013

2011 Lemberger QbA Wörthmann Wirtembergia Niemcy  Region winiarski: Wirtembergia „Wirtembergia (południowa kraina wina czerwonego) zajmuje czwarte miejsce wśród wielkich niemieckich regionów winiarskich. Jest jedynym w tej grupie regionem, który produkuje więcej wina czerwonego niż białego. Udział odmian czerwonych w całkowitej powierzchni uprawnej winorośli w tym regionie wynosi ponad 70 procent, a najbardziej znaną z nich […]

09maj 2012

2010 Chardonnay Collio DOC  Primosic Włochy Region winiarski: Friuli (Wenecja Julijska). Degustowane wino pochodzi z opisanego wcześniej, w dziale „O Winiarstwie”, regionu winiarskiego Friuli. Dokładnie powstało w Collio. To apelacja dobrze oceniana przez znawców, dająca także wspaniałe wina z endemicznych szczepów, takich jak Ribolla Gialla i Friulano wśród białych. W tym regionie winifikuje się interesujące […]

28lut 2012

2010 Cerro Hidalgo Rioja Valdelacierva Navarrette Espania Hiszpania  Prowincja winiarska: Rioja, najwyższa kwalifikacja jakościowa DOCa.  Ten region winiarski leży w starej Kastylii, w północnej części Hiszpanii. Jest on największym producentem wina w całym kraju. La Rioja to apelacja znajdująca się w środkowym biegu rzeki Ebro, na granicy z Navarrą i Krajem Basków. Jest tutaj około […]

24sty 2012

2008 Chianti Classico DOCG DIEVOLE Włochy Region winiarski: Toskania. Toskania słynie ze swoich wspaniałych czerwonych win i jest po prostu – „niesamowicie” piękna (patrz GALERIA, dalej Winnice i Krajobraz w Toskanii). Ten region czaruje i przyciąga rzesze fanów i turystów. Na pewno wpływ na to ma tamtejsza kultura, sztuka czy piękne krajobrazy. Na pagórkowatych terenach […]

26wrz 2011

2008 Mas Petit Pares Balta D.O. Penedes Hiszpania Autonomiczny region (prowincja): Katalonia Region winiarski: D.O. Penedes Nasze czerwone wino jest kupażem dwóch sortów, a mianowicie Garnatxa i Cabernet. W przypadku Caberneta teoretycznie można spodziewać się dużego ciała i dość sporej ilości tanin. Jego aromaty powinny przypominać owoce Cassis, a ich towarzyszami mogą być zapachy żywiczne, […]

30lip 2011

2008 Riesling Qualitätswein feinherb Niemcy Region winiarski: Mozela W nazwie naszego wina pojawia się określenie „Feinherb”. Używa się je dla wina teoretycznie znajdującego się w przedziale półwytrawne (od 9 g/l do 18 g/l cukru resztkowego i przy spełnieniu dodatkowego warunku: kwasowość plus 10). Prawo winiarskie jednak nie precyzuje tego dokładnie. Ciężko w przypadku naszego wina […]

23kwi 2011

2009 Grauer Burgunder *** Spätlese Trocken Niemcy Region winiarski: Badenia, Kaiserstuhl Wino to pochodzi z winiarni Arndt Köbelin, położonej w Kaiserstuhl (najcieplejszy region winiarski Niemiec). Jej nazwa pochodzi oczywiście od imienia i nazwiska właściciela, szanowanego i dobrze wykształconego Winemakera. Degustowany produkt dojrzewał w beczce, ale typowy charakter dębu, jest niemal niewyczuwalny. Tutaj jest więcej pełności, […]

15lut 2011

2008 Bin2 Shiraz Mourvedre Penfolds Południowa Australia Region winiarski: Barossa Valley Australia ma takie położenie geograficzne, że zbiory winogron i produkcja kolejnych roczników zaczynają się w pierwszej połowie roku (od lutego do maja). Dlatego wina z danego rocznika pojawiają się na rynku około 6 miesięcy wcześniej od europejskich. Penfolds razem z 3 innymi znanymi i […]

19gru 2010

2009 Riesling Spätlese Trocken Baden Niemcy Region winiarski: Badenia; Obszar: Ortenau, Durbacher Josephsberg, Klingerberg; Klasyfikacja jakościowa: Prädikat Spätlese. Drugim winem, które otrzymałem do spróbowania, z winiarni rodziny Freiherr von Neveu, jest 2009 Riesling Spätlese. Jak już wcześniej pisałem, ta wystawna winiarnia okalana 15 ha winnic, znajduje się w Badenii, w jednym z najcieplejszych regionów winiarskich […]

24lis 2010

„Różne wina” to także krótki opis i sensoryczne oceny tych produktów, które wg mnie nie należą do „Najlepsze wina świata”, a jakimś trafem zostały przeze mnie wypróbowane. Użyje tutaj takiej 3 stopniowej skali oceny, która będzie podsumowaniem każdej degustacji. Są to bardzo wymowne i zrozumiałe pojęcia, takie jak: „Niepotrzebne”,   „Może być”,   „Wysoki poziom”. 2009 […]

Plugin by:aAM