W dniu 4 marca o godz, 11.00 w Racuła (obecnie należy do Zielonej Góry) przy ulicy Głogowskiej 67 odbędzie się szkolenie dot. produkcji win gronowych w Polsce.  Tematyka spotkania:

1. Jak powstaje dobre wino.
2. Czas zbierania i zabezpieczenia owoców (wyliczanie potencjalnego alkoholu).
3. Wytłaczanie moszczu gronowego i ewentualne jego obróbka przed oczyszczaniem.
4. Klarowanie moszczu.
5. Kwasy w moszczu, poziom węglowodanów i jak przygotować wsad fermentacyjny.
6. Fermentacja na miazdze gronowej przy słabszym parametrze czerwonych szczepów.
7. Stabilizacja, przygotowanie do rozlewu.
8. Praktyczne zajęcia z degustacją polskich win.

Cena szkolenia to 200zł/osoba.

Zainteresowanych proszę  o potwierdzenie przybycia.